Политехнический техникум № 47 организовал мастер-класс по приготовлению блинов для школьников

Открытый урок прошел в рамках проекта «Юные мастера»

В рамках проекта «Юные мастера» на базе политехнического техникума № 47 имени Федорова для учащихся шестого класса школы № 2097 прошел открытый урок по технологии. В преддверии Масленицы ребята под руководством преподавателей учились готовить блины с различными начинками.

— Ребята учились пользоваться инвентарем и производственным оборудованием; оценивать качество продуктов; познакомились с видами теста; технологией приготовления; способом тепловой обработки блинов; правилами выбора фаршей для блинов; техниками и вариантами оформления подачи блинов, — рассказали в администрации школы № 2097.

Эксперты — педагоги техникума, учителя школ № 2127 и 1195 — высоко оценили мастерство юных кулинаров и пожелали им успешного освоения компетенций по программе «Кулинарное дело», подготовке к участию в конкурсе профессионального мастерства World Skills Russia и открытом чемпионате «Московские мастера».

— Учителя технологии школы № 2097 Селезнева Е., Шаров В., Маркова М., Петушкова И., Митрохина Е. вместе с учащимися 6-7 классов уже третий год успешно участвуют в этом проекте, — отметили в администрации учебного заведения. – Мы выражаем благодарность администрации техникума и преподавателям Воронцовой Л., Понуровской Н., Овсейкиной Е., Тимошенковой Г., которые участвуют в проекте «Юные мастера» и надеемся на продолжение сотрудничества.